请问喝啤酒里面为什么放生鸡蛋呢，是不是补呢?补什么?真补的话放几个?
如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。 而生鸡蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的鸡蛋达到100%，所以从营养和卫生来看，不要吃生鸡蛋，啤酒加生蛋没有什么科学道理。 但减少啤酒对胃刺激有一定的保护作用。
烧鸡蛋放料酒还是啤酒好?
锅里不用放油放材料，材料主要有葱段，姜片，干辣椒，橘子皮，盐，糖，料酒，花椒，葱段，放入鸡蛋，一罐的啤酒，加生抽，还有老抽，一起大火烧开，改成小火炖十分钟左右就可以了，放料酒直接放在蛋里面也可以看个人喜好
酒煮鸡蛋用白酒还是啤酒?
看个人口味了，我一般白酒。 黄酒煮鸡蛋。黄酒中含有丰富的氨基酸哦，其中有8中氨基酸是人体不能合成的。黄酒中还有很多容易被人体消化细数的物质，例如麦芽糖、葡萄糖或者是甘油等，令人惊喜的是黄酒还有丰富的B族元素哦，也是蛮拼的。喝上一碗黄酒煮鸡蛋，身体棒棒哒。 甜酒煮鸡蛋。这里说的甜酒也是糯米酒哦，自家酿造的甜酒加入味道十分甜，甜到无法自拔，带有十分浓郁的气味，一闻就能闻出来是妈妈做的甜酒哦。月子里，大部分都是用甜酒煮鸡蛋哦，经过发酵的糯米酒，功效也是蛮拼的。用来煮鸡蛋能消除水肿哦，还有活血、生津的作用，很适合血气不通的筒子食用。 白酒煮鸡蛋。喝酒虽然伤身，但是换个方式适量的喝点酒，也是可以的哦。白酒可以刺激胃液和唾液的分泌，能起到健胃、止痛的作用，用白酒煮鸡蛋，还能起到一定的止腹泻效果哦。
煮鸡蛋的时候是用白酒还是啤酒呢？ 其实这两样都是可以的放白酒主要是去腥和增加煮好的鸡蛋的嫩度,而放啤酒煮鸡蛋呢主要是去腥提色增香，
这个吃法我还真没吃过，但是从我的一些自己的感觉来看，还是啤酒煮鸡蛋能好一些，白酒可以腌鸡的，是吧？ 然后啤酒要吃鸡蛋，能卸了一次，就像啤酒做肉一样
